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Tahu goreng : ウィキペディア英語版
Tahu goreng

Tahu goreng (Indonesian spelling) or Tauhu goreng (Malaysian and Singaporean spelling) is a dish of fried tofu commonly found in Indonesia, Malaysia and Singapore.
==Preparation==

When preparing the dish, cakes of hard tofu are deep fried until golden brown. The bean curds are then cut diagonally in half and arranged on a plate garnished with bean sprouts, cucumber and scallion. A thick sauce is prepared with shallots, garlic, chili peppers, shrimp paste, soy sauce and tamarind juice.

抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
ウィキペディアで「Tahu goreng」の詳細全文を読む



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